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Queso mozzarella vs Queso fontina


Queso fontina vs Queso mozzarella


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
300,00 kcal   
40
389,00 kcal   
18

Calorías en 1 pat
336,00 kcal   
9
513,00 kcal   
18

Calorías en 1 cda
No Aplicable   
58,00 kcal   
11

Calorías en 1 taza
85,00 kcal   
9
110,00 kcal   
18

Calorías en 1 barra
85,00 kcal   
4
109,00 kcal   
9

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
22,17 gramo   
23
25,60 gramo   
9

Carbohidratos
2,19 gramo   
99+
1,55 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
1,03 gramo   
16
1,55 gramo   
20

grasas
22,35 gramo   
99+
31,14 gramo   
99+

% Contenido gordo
no disponible   
45 %   
15

Grasa saturada
13,15 gramo   
99+
19,20 gramo   
99+

Grasas trans
no disponible   
0,00 gramo   

Grasa poli-insaturada
0,77 gramo   
35
1,65 gramo   
12

Grasa monosaturada
6,57 gramo   
39
8,69 gramo   
20

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
29
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
7,00 µg   
30
6,00 µg   
32

Vitamina B12 (cobalamina)
2,28 µg   
6
1,68 µg   
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
23,00 IU   
19

Vitamina D (D2+D3)
0,40 µg   
13
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg   
29
0,27 mg   
22

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,60 µg   
10

Minerales
  
  

Calcio
505,00 mg   
23
550,00 mg   
21

Hierro
0,44 mg   
28
0,23 mg   
99+

Magnesio
20,00 mg   
24
14,00 mg   
32

Phosphorus
354,00 mg   
26
346,00 mg   
28

Potasio
76,00 mg   
99+
64,00 mg   
99+

Sodio
627,00 mg   
22
800,00 mg   
13

Zinc
2,92 mg   
16
3,50 mg   
9

Otro
  
  

Agua
0,25 gramo   
37,92 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer   
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico   

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   
Desconocido   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D   
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queso mozzarella y Queso fontina Síntomas de la alergia
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias   
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal   

Qué es

Qué es
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.   
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.   

Color
blanco   
Marfil   

Queso mozzarella y Queso fontina Sabor
lechoso   
cremoso, Liso, tarta   

Queso mozzarella y Queso fontina Aroma
Fresco, lechoso   
leve, olor agrio   

Vegetariano
sí   
no   

Origen
Italia   
Italia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua   
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo   

Fermentación Agente
No disponible   
No disponible   

Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
20   
90   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
3 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Estante La vida
5- 7 días   
2- 3 meses   

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