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Mozzarella Käse vs Fontinakäse


Fontinakäse vs Mozzarella Käse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
336,00 Kcal  
99+
513,00 Kcal  
99+

Kalorien
300,00 Kcal  
40
389,00 Kcal  
18

Kalorien in 1 Esslöffel
78,00 Kcal  
99+
58,00 Kcal  
32

Kalorien in 1 oz
85,00 Kcal  
39
110,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
85,00 Kcal  
21
109,00 Kcal  
35

Serviergröße
100  
100  

Proteine
22,17 g  
23
25,60 g  
9

Kohlenhydrate
2,19 g  
99+
1,55 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
1,03 g  
17
1,55 g  
21

Fette
22,35 g  
99+
31,14 g  
99+

Fettgehalt
22 %  
19
45 %  
33

Gesättigte Fette
13,15 g  
99+
19,20 g  
99+

Trans-Fette
0,10 g  
2
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,77 g  
36
1,65 g  
12

Einfach ungesättigte Fette
6,57 G  
99+
8,69 G  
21

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
2,50 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamin A
676,00 IU  
27
913,00 IU  
19

Vitamin B1 (Thiamin)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
35

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,28 mg  
30
0,20 mg  
40

Vitamin B3 (Niacin)
0,10 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,04 mg  
99+
0,08 mg  
20

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
7,00 µg  
35
6,00 µg  
37

Vitamin B12 (Cobalamin)
2,28 µg  
6
1,68 µg  
8

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
16,00 IU  
28
23,00 IU  
23

Vitamin D (D2 + D3)
0,40 µg  
14
0,60 µg  
11

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,19 mg  
37
0,27 mg  
30

Vitamin K (Phyllochinon)
2,30 µg  
15
2,60 µg  
12

Mineralien
  
  

Kalzium
505,00 mg  
23
550,00 mg  
21

Eisen
0,44 mg  
29
0,23 mg  
99+

Magnesium
20,00 mg  
27
14,00 mg  
35

Phosphor
354,00 mg  
26
346,00 mg  
28

Kalium
76,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Natrium
627,00 mg  
22
800,00 mg  
13

Zink
2,92 mg  
18
3,50 mg  
9

Andere
  
  

Wasser
0,25 g  
37,92 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Antioxidative Wirkung, Senkt den Blutdruck, Reduziert Cholesterin, Kontrollen Diabetes, Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Schützt vor Gout, Verhindert Krebs  
Gesunde Knochen, Gesundes Essen, Schutz vor Herzkrankheiten, Verhindert Krebs, Stimuliert Gehirn und seine Funktionen, Stärkt das Immunsystem  

Andere allgemeiner Vorteile
Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Zahnfleisch  
Gut für die Knochen, Gut für das Immunsystem, Verbessert die Gesundheit des Gehirns, Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut  
Gibt eine glattere Haut, Hilft zu verlangsamen Zeichen des Alterns  

Haarpflege
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
Im Alter von Käse kann als Reibkäse verwendet werden, Es funktioniert hervorragend als Tisch Käse  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle von Kalorien, Gute Quelle von Proteinen, Gute Quelle für Vitamin B-12, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Gute Quelle für Riboflavin, Reich an Vitamin A, Reich an Vitamin D  
Enthält Zink, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Vitamin B-12, Phosphor reich, Reiche Quelle von Vitamin K2  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Husten, Durchfall, Nesselsucht, Laufende oder verstopfte Nase, Erbrechen, Pfeifender Atem  
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Verstopfung, Senkung des Blutdrucks, Durchfall, Ekzem, Flatulenz oder Gase, Übelkeit und Erbrechen, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Poltern oder gurgelnde Geräusche im Magen, Laufende oder verstopfte Nase  

Was ist

Was ist
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.  
Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.  

Farbe
Weiß  
Elfenbein  

Geschmack
Milchig  
Cremig, Glatt, Torte  

Aroma
Frisch, Milchig  
Mild, Säuerlichen Geruch  

Vegetarier
Yes  
No  

Herkunft
Italien  
Italien  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser  
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer  
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden  
10- 12 Stunden  

Kochzeit
20  
90  

Alterungszeit
-  
3 Monate  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
5- 7 Tage  
2- 3 Monate  

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