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Fromage Fontina vs Fromage Mozzarella Faits


Fromage Mozzarella vs Fromage Fontina Faits


Calories

Calories par 100g
389,00 Kcal   
18
300,00 Kcal   
40

Calories en 1 pat
513,00 Kcal   
18
336,00 Kcal   
9

Calories dans 1 cuillère à soupe
58,00 Kcal   
11
N'est pas Applicable   

Calories 1 tasse
110,00 Kcal   
18
85,00 Kcal   
9

Calories en 1 bâton
109,00 Kcal   
9
85,00 Kcal   
4

Portion
100   
100   

Protéines
25,60 g   
9
22,17 g   
23

Glucides
1,55 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibre
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Sucre
1,55 g   
20
1,03 g   
16

Graisses
31,14 g   
99+
22,35 g   
99+

% Teneur en matières grasses
45 %   
15
Indisponible   

Graisse Saturée
19,20 g   
99+
13,15 g   
99+

Gras Trans
0,00 g   
Indisponible   

Graisses Polyinsaturées
1,65 g   
12
0,77 g   
35

Monoinsaturés Graisse
8,69 g   
20
6,57 g   
39

Nutrition

Portion
100   
100   

Cholestérol
153,00 mg   
5
2,50 mg   
99+

Vitamines
  
  

La Vitamine A
913,00 IU   
19
676,00 IU   
27

Vitamine B1 (Thiamine)
0,02 mg   
35
0,03 mg   
27

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,20 mg   
38
0,28 mg   
29

Vitamine B3 (Niacine)
0,15 mg   
28
0,10 mg   
38

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg   
18
0,04 mg   
99+

Vitamine B9 (Acide Folique, Folate)
6,00 µg   
32
7,00 µg   
30

La vitamine B12 (cobalamine)
1,68 µg   
8
2,28 µg   
6

Vitamine C (Acide Ascorbique)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamine D
23,00 IU   
19
16,00 IU   
24

Vitamine D (D2 + D3)
0,60 µg   
10
0,40 µg   
13

Vitamine E (Alpha-Tocophérol)
0,27 mg   
22
0,19 mg   
29

Vitamine K (Phylloquinone)
2,60 µg   
10
2,30 µg   
13

Minéraux
  
  

Calcium
550,00 mg   
21
505,00 mg   
23

Fer à repasser
0,23 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnésium
14,00 mg   
32
20,00 mg   
24

Phosphore
346,00 mg   
28
354,00 mg   
26

Potassium
64,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sodium
800,00 mg   
13
627,00 mg   
22

Zinc
3,50 mg   
9
2,92 mg   
16

Autre
  
  

Eau
37,92 g   
0,25 g   

Caféine
0,00 g   
0,00 g   

Prestations

Prestations de Santé
Os sains, Nourriture saine, Protège contre les maladies cardiaques, Cancer Prévient, Stimule cerveau et ses fonctions, Renforce le système immunitaire   
Effet antioxydante, Réduit la pression artérielle, Réduit le cholestérol, Contrôle du diabète, Absorps de calcium et de vitamine B, Protège contre Gout, Cancer Prévient   

Autres Avantages Généraux
Bon pour les os, Bon pour le système immunitaire, Améliore la santé du cerveau, Améliore la santé cardiovasculaire   
Renforce le système immunitaire, Présence de calcium, La présence de calcium rend les dents fortes et saines, Protège les gencives   

Cheveux et Beauté Bienfaits
  
  

Soin de la Peau
Donne une peau plus lisse, Aide à ralentir les signes du vieillissement   
Donne une peau éclatante et sans faille, Donne une peau plus lisse, Doux, souple et une peau éclatante, Rajeunit la peau, Fournit une saine et éclatante peau   

Soin des Cheveux
Inconnu   
Meilleur remède pour les cheveux secs et rugueux, Résultats dans les cheveux brillants, Renforce les racines des cheveux, Aide à une meilleure rétention de l'humidité   

Importance et Usages Nutritionnels
  
  

Usages
fromage vieilli peut être utilisé comme fromage à râper, Il fonctionne comme une table excellente fromage   
Aucune utilisation trouvé   

Importance Nutritionnelle
Contient zinc, Bonne source de calcium, Bonne source de vitamine B-12, Phosphore riches, Riche source de vitamine K2   
Bonne source de calories, Bonne source de protéines, Bonne source de vitamine B-12, Bonne source de calcium, Bonne source de protéines, Contient une bonne quantité de vitamines, Bonne source de Riboflavine, Riche en vitamine A, Riche en vitamine D   

Allergie
  
  

Fromage Fontina et Fromage Mozzarella Symptômes d'allergie
Ballonnements abdominaux, Crampes abdominales, Douleur abdominale, Anaphylaxie, Constipation, Diminution de la pression artérielle, Diarrhée, Eczéma, Flatulence ou de gaz, Nausées, accompagnée de vomissements, Éruptions sous la forme de ruches, Rumbling ou gargouillements dans l'estomac, Nez qui coule ou bouché   
Douleur abdominale, Anaphylaxie, Tousser, Diarrhée, Urticaire, Nez qui coule ou bouché, Vomissement, Respiration Sifflante   

Quel est

Quel est
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.   
fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.   

Couleur
Ivoire   
Blanc   

Fromage Fontina et Fromage Mozzarella Saveur
Crémeux, Lisse, Tart   
Laiteux   

Fromage Fontina et Fromage Mozzarella Arôme
Doux, Odeur aigre   
Frais, Laiteux   

Végétarien
Non   
Oui   

Origine
Italie   
Italie   

Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure   
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau   

Fermentation Agent
Indisponible   
Indisponible   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 12 heures   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
90   
20   

Vieillissement Temps
3 mois   
N'est pas Applicable   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
99,00 F   
5

Étagère La vie
2- 3 Mois   
5- 7 jours   

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