Portion
100
100
Ingrédients
Quelques gouttes de jus de citron, Lait, Sel, Le vinaigre
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Fermentation Agent
-
Mesophilic bacteria
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, poids lourd, Tasse à mesurer, Mousseline, Casserole, Assiette, Passoire
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Temps Durée
Temps de Préparation
30- 40 minutes
2 semaines
Temps de Cuisson
15
30
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
99,00 F40,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
5- 7 jours
3-4 semaines