Comment faire du Mursik et Roquefort Fromage
Ingrédients
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Fermentation Agent
Lactobacillus plantarum
Pencillium roqueforti
Choses dont tu as besoin
Gourd séchés
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Temps de Préparation
2- 3 heures
3- 4 heures
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
90
Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
3 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Indisponible
Étagère La vie
Autour de 3 mois
3-4 semaines