Ingrédients
Le lait de jument, Lait, Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Récipient
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
3- 5 jours
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
quelques heures
Inconnu
Vieillissement Temps
Indisponible
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Inconnu
2- 3 semaines