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Fromage Suisse
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Gouda Fromage
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Fromage Suisse
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Gouda Fromage

Comment faire du Fromage Suisse et Gouda Fromage

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
1.2.1 Fermentation Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
3- 4 heures
24 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
40
120
1.4.3 Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
12 mois
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
Comment faire G..
39,20 F
Rank: 19 (Overall)
0,00 F
Rank: 23 (Overall)
Comment faire Yaourt Glacé?
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1.5.2 Étagère La vie
1 mois
Autour de 3 mois