1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Lait écrémé, Le lait entier
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Bol, Les cultures vivantes
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
4- 8 semaines
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie