1 कसे बनवावे
1.1 सर्विंग साइज़
1.2 साहित्य
अन्नाट्टो कोलोरिंग, कॅल्शियम क्लोराईड, चीज मीठ, फूल क्रीम दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, अनक्लॉरिनेटेड पाणी
स्कीम दूध, संपूर्ण दूध
1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प क्रेमॉरिस
लाक्ट्ॉबसिल्लुस देलबरुएकक्ीी सब्स्प. बुल्गारिकूस
1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
बोल, लाइव कल्चर
1.4 कालावधी
1.4.1 तयारीची वेळ
1.4.2 स्वयंपाकची वेळ
1.4.3 एजिंग टाइम
1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान
1.5.2 शेल्फ लाइफ