1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
1.2.1 Fermentation Agent
Brevibacterium linens
Lactobacillus plantarum
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Gourd séchés
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
7 à 10 jours
2 - 4 semaines
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
50,00 FIndisponible
-20
383
1.5.2 Étagère La vie
12 semaines
Autour de 3 mois