Portion
100
100
Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
Lactobacillus plantarum
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Gourd séchés
Temps Durée
Temps de Préparation
2- 3 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
25
-
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
2 - 4 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
50,00 F39,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
12 semaines
Autour de 3 mois