Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
pasteurizada de vaca o de cabra leche
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
Lactobacillus plantarum
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
calabaza seca
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
25
-
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
2 - 4 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
50,00 °F39,00 °F
-20
383
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Estante La vida
12 semanas
Alrededor de 3 meses