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mi dieta láctea


Viili vs Edam Queso


Edam Queso vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
357,00 kcal  
99+

Calorías
67,80 kcal  
99+
357,00 kcal  
28

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
20,00 kcal  
15

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
101,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
357,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
24,99 gramo  
12

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
1,43 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
22,00 gramo  
99+
1,43 gramo  
19

grasas
4,13 gramo  
25
27,80 gramo  
99+

Contenido gordo
3 %  
3
28 %  
25

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
17,57 gramo  
99+

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
0,67 gramo  
40

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
8,13 gramo  
27

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
89,00 mg  
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
825,00 IU  
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,39 mg  
17

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,08 mg  
24

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
16,00 µg  
22

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,40 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
731,00 mg  
11

Hierro
0,00 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnesio
11,50 mg  
40
30,00 mg  
17

Phosphorus
93,10 mg  
99+
536,00 mg  
10

Potasio
170,00 mg  
36
188,00 mg  
34

Sodio
37,50 mg  
99+
812,00 mg  
12

Zinc
0,43 mg  
99+
3,75 mg  
7

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
41,56 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
mejora la salud del cerebro, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, protege las arterias, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
-  
corazón sano queso  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
es prometedor para la salud de la piel y anti-envejecimiento, Trata las líneas finas y arrugas  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina A, rica en vitamina D, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, flatulencia o gas, alta presion sanguinea, Hives, Laborado respiración, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, estornudos, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.  

Color
blanco  
de color amarillo pálido  

Sabor
como yogur  
leve, a nueces, salado  

Aroma
lechoso  
-  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Finlandia, Suecia  
Países Bajos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
-  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
4 semanas - 10 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Estante La vida
15 días  
3-4 semanas  

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