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Viili vs Crema Fraiche


Crema Fraiche vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
457,00 kcal  
99+

Calorías
67,80 kcal  
99+
393,00 kcal  
17

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
52,00 kcal  
29

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
396,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
2,26 gramo  
99+

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
1,46 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
22,00 gramo  
99+
1,80 gramo  
22

grasas
4,13 gramo  
25
31,00 gramo  
99+

Contenido gordo
3 %  
3
28 %  
25

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
22,10 gramo  
99+

Grasas trans
0,00 gramo  
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
0,85 gramo  
30

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
7,66 gramo  
35

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
57,00 mg  
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
190,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
32

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,16 mg  
34

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
23,50 µg  
16

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,12 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,50 mg  
31

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,20 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,50 mg  
22

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
75,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Magnesio
11,50 mg  
40
0,00 mg  
99+

Phosphorus
93,10 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Potasio
170,00 mg  
36
101,00 mg  
99+

Sodio
37,50 mg  
99+
26,70 mg  
99+

Zinc
0,43 mg  
99+
0,24 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
64,20 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Otros beneficios generales
-  
alimentos bajos en carbohidratos  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
buena fuente de calcio, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
Creme Fraiche  

Color
blanco  
blanco  

Sabor
como yogur  
agrio  

Aroma
lechoso  
Fresco  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Finlandia, Suecia  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
5 minutos  

Hora de cocinar
-  
2 días  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Estante La vida
15 días  
3- 5 días  

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