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Viili vs Crema Fraiche


Crema Fraiche vs Viili


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
67,80 kcal   
99+
393,00 kcal   
17

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
3,49 gramo   
99+
2,26 gramo   
99+

Carbohidratos
4,20 gramo   
99+
1,46 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
22,00 gramo   
99+
1,80 gramo   
21

grasas
4,13 gramo   
25
31,00 gramo   
99+

% Contenido gordo
3 %   
3
28 %   
11

Grasa saturada
2,71 gramo   
26
22,10 gramo   
99+

Grasas trans
0,00 gramo   
no disponible   

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo   
99+
0,85 gramo   
29

Grasa monosaturada
0,96 gramo   
99+
7,66 gramo   
33

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
16,10 mg   
99+
57,00 mg   
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
190,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,02 mg   
32

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,17 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg   
99+
0,16 mg   
25

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,03 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg   
21
23,50 µg   
14

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg   
99+
0,12 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,50 mg   
22

Vitamina D
no disponible   
0,20 IU   
38

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg   
17
no disponible   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg   
33
0,50 mg   
17

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg   
23
0,00 µg   
27

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg   
99+
75,00 mg   
99+

Hierro
0,00 mg   
99+
0,08 mg   
99+

Magnesio
11,50 mg   
37
0,00 mg   
99+

Phosphorus
93,10 mg   
99+
64,00 mg   
99+

Potasio
170,00 mg   
32
101,00 mg   
99+

Sodio
37,50 mg   
99+
26,70 mg   
99+

Zinc
0,43 mg   
99+
0,24 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo   
64,20 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores   
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   

Otros beneficios generales
NA   
alimentos bajos en carbohidratos   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante   
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad   

Cuidado del cabello
Desconocido   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
rica en probióticos   
buena fuente de calcio, rica en probióticos   

Alergia
  
  

Viili y Crema Fraiche Síntomas de la alergia
No disponible   
No disponible   

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
Creme Fraiche   

Color
blanco   
blanco   

Viili y Crema Fraiche Sabor
como yogur   
agrio   

Viili y Crema Fraiche Aroma
lechoso   
Fresco   

Vegetariano
sí   
sí   

Origen
Finlandia, Suecia   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera   
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada   

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato   
estopilla, jarra de vidrio, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas   
5 minutos   

Hora de cocinar
No Aplicable   
2 días   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Estante La vida
15 días   
3- 5 días   

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