Crema Fraiche vs Viili
Calorías
Calorías por cada 100 gramos
393,00 kcal
17
67,80 kcal
99+
Calorías en 1 pat
no disponible
no disponible
Calorías en 1 cda
no disponible
no disponible
Calorías en 1 taza
no disponible
no disponible
Calorías en 1 barra
no disponible
no disponible
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
2,26 gramo
99+
3,49 gramo
99+
Carbohidratos
1,46 gramo
99+
4,20 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
1,80 gramo
21
22,00 gramo
99+
grasas
31,00 gramo
99+
4,13 gramo
25
% Contenido gordo
28 %
11
3 %
3
Grasa saturada
22,10 gramo
99+
2,71 gramo
26
Grasas trans
no disponible
0,00 gramo
Grasa poli-insaturada
0,85 gramo
29
0,06 gramo
99+
Grasa monosaturada
7,66 gramo
33
0,96 gramo
99+
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
57,00 mg
24
16,10 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
190,00 IU
99+
13,44 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg
32
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg
99+
0,16 mg
99+
Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg
25
0,09 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg
99+
0,04 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
23,50 µg
14
12,30 µg
21
Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg
99+
0,34 µg
99+
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg
22
0,00 mg
29
Vitamina D
0,20 IU
38
no disponible
Vitamina D (D2+D3)
no disponible
0,10 µg
17
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg
17
0,10 mg
33
Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg
27
0,30 µg
23
Minerales
Calcio
75,00 mg
99+
114,00 mg
99+
Hierro
0,08 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnesio
0,00 mg
99+
11,50 mg
37
Phosphorus
64,00 mg
99+
93,10 mg
99+
Potasio
101,00 mg
99+
170,00 mg
32
Sodio
26,70 mg
99+
37,50 mg
99+
Zinc
0,24 mg
99+
0,43 mg
99+
Otro
Agua
64,20 gramo
87,42 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores
Otros beneficios generales
alimentos bajos en carbohidratos
NA
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad
efecto antioxidante
Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante
Desconocido
Nutricionales importancia y usos
Usos
no hay usos encontrados
no hay usos encontrados
Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos
rica en probióticos
Alergia
Crema Fraiche y Viili Síntomas de la alergia
No disponible
No disponible
Qué es
Qué es
Creme Fraiche
- viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
- viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
Color
blanco
blanco
Crema Fraiche y Viili Sabor
agrio
como yogur
Crema Fraiche y Viili Aroma
Fresco
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Francia
Finlandia, Suecia
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
cultura vellosidades, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
tiempo duración
Tiempo de preparación
5 minutos
24 horas
Hora de cocinar
2 días
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
64,00 °F
12
Estante La vida
3- 5 días
15 días
