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mi dieta láctea


Queso crema vs Queso fontina


Queso fontina vs Queso crema


Calorías

Calorías en 1 taza
812,00 kcal  
99+
513,00 kcal  
99+

Calorías
350,00 kcal  
33
389,00 kcal  
18

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
58,00 kcal  
32

Calorías en 1 oz
99,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
66,00 kcal  
16
109,00 kcal  
35

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
6,15 gramo  
99+
25,60 gramo  
9

Carbohidratos
5,52 gramo  
99+
1,55 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
3,76 gramo  
35
1,55 gramo  
21

grasas
34,44 gramo  
99+
31,14 gramo  
99+

Contenido gordo
65 %  
38
45 %  
33

Grasa saturada
2,93 gramo  
31
19,20 gramo  
99+

Grasas trans
15,00 gramo  
17
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
1,65 gramo  
12

Grasa monosaturada
1,29 gramo  
99+
8,69 gramo  
21

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1.111,00 IU  
7
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,03 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
35
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
1,00 µg  
99+
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (cobalamina)
0,03 µg  
99+
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg  
19
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,86 mg  
13
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
2,60 µg  
12

Minerales
  
  

Calcio
97,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Hierro
0,11 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
9,00 mg  
99+
14,00 mg  
35

Phosphorus
107,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potasio
132,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sodio
314,00 mg  
33
800,00 mg  
13

Zinc
0,50 mg  
99+
3,50 mg  
9

Otro
  
  

Agua
52,62 gramo  
37,92 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a ganar peso, mantiene sentirse lleno, proporciona energía  
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
-  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, se contrae y aprieta los poros  
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento  

Cuidado del cabello
estimula el crecimiento del cabello, fortalece las raíces del pelo  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa  

Importancia nutricional
alta en calorías, contenido de grasa rica  
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
anafilaxia, calambres, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, congestión nasal, hinchazón bucal, vómitos, sibilancias  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal  

Qué es

Qué es
crema de queso es un queso fresco suave fresco con alto contenido de grasa a base de leche entera.  
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.  

Color
blanco  
Marfil  

Sabor
cremoso, leve, Sweet  
cremoso, Liso, tarta  

Aroma
Fresco, Pleasant  
leve, olor agrio  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Estados Unidos  
Italia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  

Fermentación Agente
bacterias mesófilas  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2 semanas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
30  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
3 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Estante La vida
3-4 semanas  
2- 3 meses  

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