Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
Fermentación Agente
bacterias mesófilas
No disponible
Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
2 semanas
10- 12 horas
Tiempo de envejecimiento
No disponible
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
2- 3 meses