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mi dieta láctea


Queso Brie vs Queso gouda hechos


Queso gouda vs Queso Brie hechos


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
334,00 kcal   
35
356,00 kcal   
29

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
101,00 kcal   
14

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
20,75 gramo   
27
24,94 gramo   
13

Carbohidratos
0,45 gramo   
99+
2,22 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,45 gramo   
5
2,22 gramo   
22

grasas
27,68 gramo   
99+
27,44 gramo   
99+

Grasa saturada
17,41 gramo   
99+
17,61 gramo   
99+

Grasa poli-insaturada
0,83 gramo   
31
0,66 gramo   
99+

Grasa monosaturada
8,01 gramo   
27
7,75 gramo   
32

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
100,00 mg   
10
114,00 mg   
6

Vitaminas
  
  

Vitamina A
592,00 IU   
31
563,00 IU   
33

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg   
12
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg   
7
0,33 mg   
23

Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg   
14
0,06 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg   
9
0,08 mg   
20

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
65,00 µg   
3
21,00 µg   
15

Vitamina B12 (cobalamina)
1,65 µg   
9
1,54 µg   
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg   
25
0,24 mg   
25

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Minerales
  
  

Calcio
184,00 mg   
99+
400,00 mg   
28

Hierro
0,50 mg   
27
0,52 mg   
25

Magnesio
20,00 mg   
24
70,00 mg   
8

Phosphorus
188,00 mg   
36
444,00 mg   
20

Potasio
152,00 mg   
99+
1.409,00 mg   
2

Sodio
629,00 mg   
20
600,00 mg   
25

Zinc
2,38 mg   
25
1,14 mg   
30

Otro
  
  

Agua
48,42 gramo   
41,46 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico   
músculos fuertes y sanos, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, previene el cáncer   

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, músculos fuertes y sanos, intolerantes a la lactosa, apoya la función inmune   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
se utiliza normalmente en los sándwiches, ya sea frío o derretido   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A   
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, fuente rica de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queso Brie y Queso gouda Síntomas de la alergia
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos   
El hinchar abdominal, calambres abdominales, anafilaxia, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, erupciones cutáneas en forma de colmenas, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, hinchazón de la garganta, urticaria, vómitos, sibilancias   

Qué es

Qué es
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.   

Color
No disponible   
amarillo   

Queso Brie y Queso gouda Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del   
cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet   

Queso Brie y Queso gouda Aroma
pronunciado, fuerte   
olor agrio   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Francia   
Países Bajos   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar   
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo   

Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde   
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico   
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   
24 horas   

Hora de cocinar
25   
120   

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días   
12 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F   
18
0,00 °F   
23

Estante La vida
5- 7 días   
Alrededor de 3 meses   

resumen >>
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