Qué es
Es una clase de postres congelados, semi-típicamente pasteles helados, natillas semi-congelados, y algunos tartas de frutas.
  
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
  
Origen
Europa, Grecia, Italia
  
las regiones del norte del Cáucaso