Qué es
Color
Sabor
Aroma
Vegetariano
Origen
queso, un alimento lácteo que consiste en comprimido, coagulado y madurado de leche que se separa del suero.
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa, medio Este
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.