Qué es Quark y Kefir

Quark

Kefir

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1 Qué es

1.1 Qué es

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.

1.1.1 Color

No disponible

1.1.2 Sabor

No disponible

a levadura

1.1.3 Aroma

No disponible

lechoso

1.1.4 Vegetariano

No disponible

sí

1.2 Origen

Alemania

las regiones del norte del Cáucaso

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