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Qué es Queso Limburger y Quark
f
Queso Limburger
Quark
Qué es Quark y Queso Limburger
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Cómo confeccionar
todas
Qué es
Qué es
limburger es una leche de vaca, queso de blanda semi, con una corteza lavada.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
Paja
-
Sabor
herboso, leve, mushroomy
-
Aroma
olor agrio
-
Vegetariano
no
-
Origen
Bélgica, Alemania, Países Bajos
Alemania
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