Qué es
queso Cheshire es un queso británico producido en el condado de Cheshire.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Color
naranja
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Sabor
leve, lechoso, fuerte y picante del
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
aromático
olor agrio, fuerte
Vegetariano
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Origen
Cheshire, Inglaterra
Europa, Francia