×

Cheshire Cheese
Cheshire Cheese

Blauwe kaas
Blauwe kaas



ADD
Compare
X
Cheshire Cheese
X
Blauwe kaas

Wat is Cheshire Cheese en Blauwe kaas

Wat is

Wat is

Cheshire Cheese is een Britse kaas die in het graafschap Cheshire.
  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.

Kleur

Oranje
-

Smaak

mild, Melkachtig, pikant
Zout, Scherp, pikant

Aroma

aromatisch
zure geur, Sterk

Vegetarisch

Ja
Nee

Oorsprong

Cheshire, Engeland
Europa, Frankrijk