O que é Quark e Kefir

Quark

Kefir

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1 O que é

1.1 O que é

Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.

Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

não disponível

de Fermento

1.1.3 Aroma

não disponível

leitoso

1.1.4 Vegetariano

não disponível

sim

1.2 Procedência

Alemanha

regiões Cáucaso do Norte

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