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Qué es Natillas y Quark


Qué es Quark y Natillas


Qué es

Qué es
un postre o salsa dulce hecho con leche y huevos, o leche en o polvos.  
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.  

Color
amarillo  
-  

Sabor
grueso  
-  

Aroma
lechoso, dulce  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origen
Francia  
Alemania  

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