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1 Qué es
1.1 Qué es
tipo de leche
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
1.1.1 Color
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1.1.2 Sabor
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1.1.3 Aroma
No disponible
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1.1.4 Vegetariano
No disponible
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1.2 Origen
tártaro
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