Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
queso Cheshire es un queso británico producido en el condado de Cheshire.
Color
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naranja
Sabor
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leve, lechoso, fuerte y picante del
Aroma
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aromático
Vegetariano
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sí
Origen
Alemania
Cheshire, Inglaterra