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Kumis
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Quark
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Quel est Kumis et Quark?

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Quel est

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Couleur

Saveur

Arôme

Végétarien

Origine

 
type de lait
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Tatar
 
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.
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Allemagne