Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
Color
-
blanco
Sabor
a levadura
mushroomy, a nueces, salado, Afilado
Aroma
lechoso
olor agrio
Vegetariano
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Origen
las regiones del norte del Cáucaso
Francia