es en alimento producido permitiendo que la leche no pasteurizada para encender agria a una humedad y temperatura específica. con el tiempo, la leche se espesa o se cuaja en una sustancia de tipo yogur con un fuerte sabor, amargo.
- Maslo pomazánkové es un producto típicamente lechera Checa y Eslovaca.
es una extensión hecha de crema agria, leche en polvo y mantequilla en polvo.