-trở Nên chua là một loại thực phẩm được sản xuất bằng cách cho phép sữa chưa tiệt trùng để biến chua ở một độ ẩm và nhiệt độ cụ thể. Theo thời gian, sữa đặc lại hoặc curdles thành một chất sữa chua giống như với một hương vị chua mạnh.
- MASLO Pomazánkové là một sản phẩm Czech và Slovak sữa truyền thống.
Nó là một sự lây lan làm từ kem chua, sữa bột và bột bơ.