क्लबर दूध विशिष्ट आर्द्रता आणि तापमान आंबट चालू करण्याची परवानगी देऊन उत्पादित अन्न आहे. कालांतराने, दूध जाड किंवा एक मजबूत, आंबट चव एक दही सारखी पदार्थ मध्ये.
- पोमझáणकोवé मáस्लो हे पारंपारिक झेक आणि स्लोव्हाक दुग्ध उत्पादन आहे.
तो आंबट मलई, दूध पावडर आणि ताक पावडर पासून बनविलेले आहे.