Qué es Dulce de leche y Cuajada

Dulce de leche

Cuajada

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Qué es

Color

Sabor

Aroma

Vegetariano

Origen

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

marrón

Sweet

dulce

sí

Argentina

cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.

blanco

agrio

Fresco, olor agrio

sí

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