Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.
Color
marrón
blanco
Sabor
Sweet
agrio
Aroma
dulce
Fresco, olor agrio
Vegetariano
sí
sí
Origen
Argentina
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