Quel est Dulce de leche et Lait Caillé?

Dulce de leche

Lait Caillé

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1 Quel est

1.1 Quel est

dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.

caillé est une substance molle, blanche formée lorsque coagule lait, utilisés comme base pour le fromage.

1.1.1 Couleur

Marron

Blanc

1.1.2 Saveur

Sucré

Acide

1.1.3 Arôme

Sucré

Frais, Odeur aigre

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Argentine

Inconnu

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