Qué es
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
Color
blanco
blanco
Sabor
agrio
agrio
Aroma
Fresco, olor agrio
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
-
Europa, Grecia, Italia