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Kumis vs Yogur búlgaro


Yogur búlgaro vs Kumis


Calorías

Calorías en 1 taza
149,00 kcal  
22
155,00 kcal  
25

Calorías
200,00 kcal  
99+
140,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
50,00 kcal  
27
15,00 kcal  
11

Calorías en 1 oz
54,00 kcal  
24
59,00 kcal  
26

Calorías en 1 rebanada de
54,00 kcal  
11
59,00 kcal  
13

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
6,00 gramo  
99+
8,00 gramo  
99+

Carbohidratos
28,00 gramo  
13
8,00 gramo  
36

Fibra
3,00 gramo  
4
0,00 gramo  
16

Azúcar
12,00 gramo  
99+
6,00 gramo  
99+

grasas
7,00 gramo  
38
9,00 gramo  
99+

Contenido gordo
1 %  
1
10 %  
10

Grasa saturada
5,00 gramo  
37
6,00 gramo  
39

Grasas trans
0,20 gramo  
3
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,00 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,00 gramo  
99+
0,50 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
20,00 mg  
99+
40,00 mg  
33

Vitaminas
  
  

Vitamina A
40,00 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,65 mg  
14

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,09 mg  
17

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,00 µg  
28
15,00 µg  
23

Vitamina B12 (cobalamina)
0,40 µg  
99+
0,49 µg  
34

Vitamina C (ácido ascórbico)
3,60 mg  
5
1,20 mg  
23

Vitamina D
3,20 IU  
37
150,00 IU  
3

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
1,50 µg  
4

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,05 mg  
99+
0,37 mg  
25

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
220,00 mg  
40
275,00 mg  
36

Hierro
1,12 mg  
12
0,00 mg  
99+

Magnesio
13,00 mg  
36
32,00 mg  
16

Phosphorus
98,00 mg  
99+
117,00 mg  
99+

Potasio
91,00 mg  
99+
380,00 mg  
15

Sodio
150,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinc
0,14 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
56,80 gramo  
85,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
intolerantes a la lactosa, mejora la tasa de metabolismo  
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, protege contra las enfermedades del corazón, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  

Otros beneficios generales
intolerantes a la lactosa, Beneficial for Emaciation and Anemia, protege el tracto gastrointestinal, el metabolismo, cardiovascular y nervioso sistema  
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
efecto antioxidante, excelente remedio natural para las quemaduras de sol, da a la piel brillante y sin defectos, protege la piel contra la sequedad  

Cuidado del cabello
-  
fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se utiliza en la fabricación de jabones y mositurizers  

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, rico en fermentos, oligoelementos, antibióticos, alcohol etílico, y ácido láctico  
buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
tipo de leche  
yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.  

Color
-  
blanco  

Sabor
-  
cremoso  

Aroma
-  
olor agrio  

Vegetariano
-  
sí  

Origen
tártaro  
Bulgaria  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
200  
100  

Ingredientes
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca  
leche desnatada, leche entera  

Fermentación Agente
-  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  

Cosas que necesitas
envase  
cuenco, cultivos vivos  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3 a 5 días  
-  

Hora de cocinar
pocas horas  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
55,00 °F  
13
40,00 °F  
18

Estante La vida
-  
2- 3 meses  

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