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mi dieta láctea


Cuajada vs Viili


Viili vs Cuajada


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
88,00 kcal   
99+
67,80 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
4,52 gramo   
99+
3,49 gramo   
99+

Carbohidratos
6,60 gramo   
39
4,20 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
6,46 gramo   
99+
22,00 gramo   
99+

grasas
4,77 gramo   
31
4,13 gramo   
25

% Contenido gordo
no disponible   
3 %   
3

Grasa saturada
2,86 gramo   
27
2,71 gramo   
26

Grasas trans
no disponible   
0,00 gramo   

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo   
99+
0,06 gramo   
99+

Grasa monosaturada
1,28 gramo   
99+
0,96 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
16,00 mg   
99+
16,10 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
13,44 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
no disponible   
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
no disponible   
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
no disponible   
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
no disponible   
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible   
12,30 µg   
21

Vitamina B12 (cobalamina)
no disponible   
0,34 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D (D2+D3)
no disponible   
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
no disponible   
0,10 mg   
33

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
0,30 µg   
23

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg   
99+
114,00 mg   
99+

Hierro
0,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnesio
no disponible   
11,50 mg   
37

Phosphorus
no disponible   
93,10 mg   
99+

Potasio
131,00 mg   
99+
170,00 mg   
32

Sodio
100,00 mg   
99+
37,50 mg   
99+

Zinc
no disponible   
0,43 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
no disponible   
87,42 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores   

Otros beneficios generales
No disponible   
NA   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
No disponible   
efecto antioxidante   

Cuidado del cabello
No disponible   
Desconocido   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   
rica en probióticos   

Alergia
  
  

Cuajada y Viili Síntomas de la alergia
No disponible   
No disponible   

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.   
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  

Color
No disponible   
blanco   

Cuajada y Viili Sabor
No disponible   
como yogur   

Cuajada y Viili Aroma
No disponible   
lechoso   

Vegetariano
no   
sí   

Origen
España   
Finlandia, Suecia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar   
cultura vellosidades, leche entera   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Cosas que necesitas
envase, colador   
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora   
24 horas   

Hora de cocinar
pocas horas   
No Aplicable   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
64,00 °F   
12

Estante La vida
1 mes   
15 días   

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