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La mia dieta latticini


Cuajada vs Viili


Viili vs Cuajada


Calorie

Calorie per 100g
88,00 kcal   
99+
67,80 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
4,52 g   
99+
3,49 g   
99+

Carboidrati
6,60 g   
39
4,20 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
6,46 g   
99+
22,00 g   
99+

grassi
4,77 g   
31
4,13 g   
25

% Contenuto grasso
Non disponibile   
3 %   
3

Grassi saturi
2,86 g   
27
2,71 g   
26

Grassi trans
Non disponibile   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,22 g   
99+
0,06 g   
99+

Grasso monoinsaturo
1,28 g   
99+
0,96 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
16,00 mg   
99+
16,10 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
13,44 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
Non disponibile   
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
Non disponibile   
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
Non disponibile   
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
Non disponibile   
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Non disponibile   
12,30 µg   
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
Non disponibile   
0,34 µg   
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D (D2 + D3)
Non disponibile   
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa tocoferolo)
Non disponibile   
0,10 mg   
33

Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile   
0,30 µg   
23

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg   
99+
114,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnesio
Non disponibile   
11,50 mg   
37

Fosforo
Non disponibile   
93,10 mg   
99+

Potassio
131,00 mg   
99+
170,00 mg   
32

Sodio
100,00 mg   
99+
37,50 mg   
99+

Zinco
Non disponibile   
0,43 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
Non disponibile   
87,42 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani   
Aids in ACE attività inibitoria, effetto antiossidante, attività anti-tumorale, effetti immunomodulatori   

Altri vantaggi generali
Non disponibile   
NA   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
Non disponibile   
effetto antiossidante   

Cura dei capelli
Non disponibile   
Sconosciuto   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
NA   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio   
ricco di probiotici   

Allergia
  
  

Cuajada e Viili Sintomi di allergia
Non disponibile   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.   
  • viili è un mesofilo latte fermentato yogurt simile che ha avuto origine nei paesi nordici.
  • viili è uno yogurt cimelio tradizionale dalla Finlandia.
  

Colore
Non disponibile   
Bianca   

Cuajada e Viili Sapore
Non disponibile   
Yogurt piace   

Cuajada e Viili Aroma
Non disponibile   
Latteo   

Vegetariano
no   
sì   

Origine
Spagna   
Finlandia, Svezia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero   
cultura villi, latte intero   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer   
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora   
24 ore   

Tempo di cottura
Poche ore   
Non applicabile   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
64,00 °F   
12

Durata di conservazione
1 mese   
15 giorni   

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