Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Queso
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
Leche, sal, Vinagre
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
-
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
estopilla, taza de medir, molde, Cazo, colador
Tiempo de preparación
-
20- 25 minutos
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
2- 3 semanas