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Cómo confeccionar tensas yogurt y Queso romano


Cómo confeccionar Queso romano y tensas yogurt


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche pasteurizada, yogurt, cultivo de yogur   
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Streptococcus thermophilus   

Cosas que necesitas
2 tazones, estopilla, envase, cultivos vivos, agitador de, colador   
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24-36 horas   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
Desconocido   
90   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
5 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
12 semanas   
24 meses   

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