कैसे बनते है स्ट्रेन्ड योगर्ट और रोमानो चीज़

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100

सामग्री

पाश्चुरीकृत दूध, योगर्ट, योगर्ट कल्चर

कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध

किण्वन एजेंट

लागू नहीं

स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस

आवश्यक चीज़े

2 प्याला, चीज़क्लॉथ, पात्र, जीवित कल्चर्स, स्टरर, झरनी

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

समय

तैयारी का समय

24-36 घंटे

10- 12 घंटे

पकाने का समय

अनजान

बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

5 महीने

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F

शेल्फ जीवन

1- 2 सप्ताह

24 माह

डेयरी उत्पाद की तुलना

मत्जून
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छास
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याकुल्ट
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रोमानो चीज़ बनाम मुर्सिक
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रोमानो चीज़ बनाम अम्लीय दूध
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रोमानो चीज़ बनाम रयाजेंका
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