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Cómo confeccionar Queso y Camembert Queso


Cómo confeccionar Camembert Queso y Queso


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Leche, sal, Vinagre  
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
estopilla, taza de medir, molde, Cazo, colador  
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
20- 25 minutos  
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  

Hora de cocinar
30  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
40,00 °F  
18

Estante La vida
2- 3 semanas  
5- 7 días  

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