Ingredientes
leche de vaca pasteurizada, cuajo, Juez de salida Cultura
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde con cucharón, envoltura de plástico
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
2- 3 horas
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
12 semanas