Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
1- 2 settimane