Bahan
Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter
1 cangkir Cream Berat, 8 cangkir susu Whole, Garam, Cuka
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
Mangkuk, Kain katun tipis, panci saus, pengaduk