Cómo confeccionar Queso ricotta y Zincica
Ingredientes
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre
leche de oveja
Fermentación Agente
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Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de
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Tiempo de preparación
2- 3 horas
2 días
Hora de cocinar
30
2 días
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
10 a 14 días