Come rendere Ricotta Formaggio e Zincica
Ingredienti
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
latte di pecora
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
Non applicabile
Tempo di preparazione
2- 3 ore
2 giorni
Tempo di cottura
30
2 giorni
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
10 a 14 giorni