Como fazer Queijo ricota e Zincica
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
leite de ovelha
Fermentação agente
não aplicável
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
não aplicável
Preparação Tempo
2- 3 horas
2 dias
tempo de cozimento
30
2 dias
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1- 2 semanas
10 a 14 dias