Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
Fermentación Agente
No Aplicable
No disponible
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
No disponible
10- 12 horas
Hora de cocinar
Desconocido
90
Tiempo de envejecimiento
4 meses
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 meses