Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
Queso Tilsit es un queso semi duro, de color amarillo claro en la textura, elaborado con leche de vaca pasteurizada o no pasteurizada.
Color
Marfil
de color amarillo pálido
Queso fontina y Queso Tilsit Sabor
cremoso, Liso, tarta
cremoso, leve, Piquant, Condimentado
Queso fontina y Queso Tilsit Aroma
leve, olor agrio
fuerte